Cutral Co, conocida por ser el corazón de la Comarca Petrolera, dio un paso significativo en la diversificación de su matriz económica al presentar su proyecto vitivinícola, la Bodega Agua de Fuego, en la reciente feria “Patagonia del Vino” en Neuquén Capital. Esta iniciativa, que combina la producción de vid con la gestión municipal, se erige como un claro ejemplo de cómo la ciudad busca nuevas vías de desarrollo.

Marcela Pavón, encargada del viñedo, compartió su entusiasmo. “Es una experiencia nueva para mí, ya que hace solo dos meses que estoy a cargo, y estoy muy feliz acompañando al intendente en este proyecto”, destacó. La particularidad de este viñedo es que cuenta con empleados municipales para su operación, reforzando el compromiso de la gestión local con la iniciativa. Además, el predio alberga un restaurante cuya concesión está a cargo de una empresa de la ciudad, complementando la propuesta turística y gastronómica.

El enólogo de la bodega brindó detalles sobre la historia y el avance del proyecto. Explicó que la iniciativa nació entre 2012 y 2013 con la plantación de los primeros viñedos. Un hito crucial se alcanzó en 2023, con la realización de su primera vendimia propia. “Es un sueño que se está concretando estos últimos años y estamos muy contentos. Se está produciendo una muy buena calidad de uva a pesar de que es un suelo árido; la planta se adapta muy bien”, afirmó el especialista.

barricas de vino bodega Cutral-Co.

La Bodega Agua de Fuego llevó a la feria “Patagonia del Vino” una selecta propuesta de sus vinos, que incluyó variedades como Syrah, Chardonnay y sus líneas de reserva, entre otras. Estas etiquetas representan el esfuerzo de Cutral Co por apostar a la vitivinicultura como un motor para una economía más variada y sostenible, más allá de la actividad petrolera que históricamente ha caracterizado a la región. El éxito en la adaptación de la vid a un suelo árido es una muestra del potencial de la diversificación productiva en la provincia.

Esta nota fue elaborada a partir de la información pública sobre la participación de la bodega de Cutral Co en el evento “Patagonia del Vino”, incluyendo declaraciones de sus representantes y detalles del proyecto. AiresNuevosNQN se ampara en la Constitución Nacional, la Ley 26.032 y tratados internacionales que garantizan la libertad de prensa y el derecho a informar sobre asuntos de interés público.